Сколько раз вы обещали себе, что обязательно отнесете зимние вещи в химчистку в мае, но они так и лежат в шкафу до августа? Чтобы мотивировать себя и вас, мы отправились в химчистку BOLLA и поговорили с главным технологом Викторией Говорушко и о ее работе, и о том, как правильно ухаживать за вещами, чтобы они служили дольше.
Опытный технолог не скрывает любви к своей работе. Для нее химчистка – это и искусство, и наука. Безумно интересный процесс, которому Виктория посвятила большую часть жизни.
«Люблю свою профессию – это честно. Часто бывает, что мне приносят вещь, а подобное пятно я вижу впервые. Даже сразу не знаю, что делать, но беру в работу и начинаю разбираться. Мне говорят: «Вещь испорчена, если вы вернете ее к жизни, я буду счастлив». И в большинстве случаев у меня выходит. Это приятно клиенту, и приятно мне. Ведь у каждого есть любимые ценные вещи. Например, нам недавно принесли вышиванку прабабушки – это семейная реликвия, домотканое полотно без единой машинной строчки. На ней были старые пятна, но нам удалось вернуть вид этой бесценной вещи».
«Люблю свою профессию – это честно», – Виктория Говорушко.
«Недавно принесли вышиванку прабабушки – это семейная реликвия, домотканое полотно без единой машинной строчки. На ней были старые пятна, но нам удалось вернуть вид этой бесценной вещи».
Люди и машины
подход к делуВиктория проводит нас к своему рабочему месту – в цех этой сети химчисток, где вещи приобретают новую жизнь. Виктория отмечает, что при выборе химчистки стоит обратить внимание на коллектив – по важности человеческий фактор и ручная работа не уступают оборудованию.
«У меня коллектив специалистов, тех людей, которые работали в этом сервисе много лет. Люди с большим опытом работы. Для меня важно, чтобы все могли друг друга подменить. Некоторые давние клиенты, увидев меня здесь, сразу приносят вещи. Я уже успела создать себе правильную репутацию. У меня почти не было недовольных клиентов, кроме считанных единиц, ведь человеческий фактор никто не отменял», – улыбается Виктория.
«При выборе химчистки стоит обратить внимание на коллектив – по важности человеческий фактор и ручная работа не уступают оборудованию».
Но об оборудовании в химчистке, которую вы выбираете для своих вещей, также не стоит забывать. Сложные механизмы в BOLLA у непосвященного в тонкости работы химчистки человека вызывают ассоциации с космическим кораблем. Количество кнопок завораживает. «Наша машина находится на связи с главным офисом, – улыбается Виктория, показывая свои владения. – Если выдается какая-то ошибка, они сразу о ней знают».
Самый большой аппарат для химической чистки – здесь «стирка» проходит без воды. В машину попадают вещи, требующие деликатного ухода, в том числе и шубы. Система зациклена – грязь сливается в дистиллятор, откуда появляется чистый пар, а все жиры и отходы идут на утилизацию. В BOLLA используют бесфосфатные реактивы, а значит, что никакого вреда природе, а тем более клиентам нет.
Пятна, кровь и соль
процесс очисткиДалеко не все вещи обрабатываются в машине, некоторые требуют только ручной чистки. Часто требовательна в уходе обувь – после тщательного осмотра работник определяет, какие пары надо мыть вручную. После чистки обувь жируется и добавляется краска – тонируется.
Вручную обрабатывают и ярко выраженные пятна. Для каждого вида есть свой «выводитель», зайдя в цех, невозможно не заметить яркие бутылочки с разными названиями. Их цвет зачастую указывает на сферу действия, например, красные – для крови. Технолог определяет, что за пятно ему предстоит побороть, и выбирает средство от белковых пятен, ягодных или ржавчины.
Существует даже препарат, который сможет справиться с полинявшими вещами, но в этом случае лучше сдать вещь в химчистку раньше, чем попадете в такую неприятность.
Далеко не все вещи обрабатываются в машине, некоторые требуют только ручной чистки.
Виктория рассказывает, что первый «осмотр» вещи происходит в пункте приема в самом цеху химчистки или на заправках “ОККО” (именно в этой сети АЗК и расположены пункты приема, а также в нескольких партнерских заведениях). Первое, на что смотрят – постирана вещь или нет, старое пятно или нет, зачастую определяют и происхождение пятна. Если же клиент не знает, где испачкался или пятно просто нельзя определить – уже выясняют на месте
«Клиенты тоже не всегда говорят правду, но нас сложно обмануть, – продолжает свой рассказ Виктория. – Если они уже выводили пятна, то мы гарантии не даем. Конечно, стараемся сделать все, что в наших силах. Но бывают случаи, когда не беремся за вещь – если она категорически испорчена. Например, у нас бы экземпляр – пиджак с металлической нитью. После домашней стирки ему уже невозможно вернуть форму – нить поломана».
О сложности и видах пятен Виктория может говорить часами. Оказывается, жирные пятна хоть и одни из самых популярных, но далеко не простые. «Старые жирные пятна, если они полежали где-то год, убрать практически нереально», – говорит Виктория. – Если поставили пятно, лучше сразу отдавать вещи в химчистку».
Развенчивает технолог и старую народную мудрость, что свежее жирное пятно надо посыпать солью, якобы она впитает жир. «Этого категорически делать нельзя. Соль может закрепить цвет – темное пятно останется навсегда. Максимум, что можно сделать – промокнуть тканевой салфеткой, но не втирать».
На то, насколько сложное пятно, влияет все. Даже самая обычная кровь может быть непростой для выведения – учитывается все, даже ее группа, не говоря уже и о происхождении крови. Сложно уходят и белковые пятна, если их сразу не замечают. В химчистке такие стараются убирать постепенным замачиванием.
«Странные вещи»
искусство ухаживатьЕсли вы хотите, чтобы вещь прослужила дольше – обязательно интересуйтесь, можно ли ее стирать дома или только сдавать в химчистку. Но есть предметы гардероба, которые категорически не стоит чистить дома. К таким относятся, прежде всего, шубы. «Мех нельзя мочить. Если вы попали под дождь, то дождитесь, пока шуба высохнет, но больше ничего не делайте, – говорит Виктория. – Если вода попадет на мембрану, вещь испорчена. Меховые изделия надо сдавать сразу после сезона. Если не почистить, то моль ее обязательно найдет, а после химчистки нет никаких посторонних запахов, значит, шуба в безопасности. Моль заводится в шкафу, только если там нестираные вещи».
Существуем множество мифов, домыслов и догадок по поводу того, что происходит с вещами в химчистках. В этот маленьком обзоре мы кратко рассмотрим каждый шаг процесса химчистки в деталях, чтобы развеять все ваши сомнения.
1) Осмотр и приемка.
Осмотр одежды производят для определения технологии чистки - сухая чистка (dry clean) или влажная чистка (wet cleaning). При выборе способа обработки, специалисты химчистки в первую очередь ориентируются на маркировку (ярлычок), а затем на собственный опыт. Осмотр также производят для определения степени износа вещи, наличия повреждений, скрытых дефектов и пятен. Затем, на сновании осмотра, заполняется квитанция в двух экземплярах - один для химчистки и один - для вас.
2) Предварительная обработка пятен.
Для выведения пятен химчистки применяют специализированные средства - пятновыводители. Удалять их будет пятновыводчица. Ее работа заключается в попытке удалить пятно с использования химических веществ, как на основе органических растворителей, так и на основе воды. Вы можете даже помочь в удалении пятен. Как? Сдать вещь в химчистку сразу после того, как на ней образовалось пятно.
3) Химчистка/аквачистка
Машины химчистки имеют перфорированный барабан из нержавеющей стали, где одежда очищается в специальном растворителе (без применения воды). Самый распространенный растворитель для химчисток - перхлорэтилен. В барабан постоянно поступает растворитель из насоса и системы фильтрации. Загрязненный растворитель непрерывно прокачивается через фильтр и подается обратно в барабан уже очищенным. Машина химчистки способна прокачивать перхлорэтилен со скоростью 5678 литров в час. Если цикл чистки одежды длится 8 минут, то через систему пройдет 757 литров. Этого более чем достаточно, чтобы тщательно очистить одежду.
Аквачистка также производится машинным способом. Этот процесс похож на обычную стирку. Основными отличиями является использование бОльшего количества воды, а также особых моющих средств, препятствующих обратному проникновению загрязнений в волокна.
4) Сушка.
Следующий цикл - удаление остатков растворителя с одежды циркулирующим теплым воздухом в барабане.
5) Последняя операция - отделка
Последняя фаза операции по чистке одежды включает в себя прессование, отпаривание, глажку, а также все необходимые ремонтные работы для восстановления одежды.
Не бойтесь доверить свои вещи химчистке! "Диана" поможет сохранить вашу одежду в чистоте и избавит вас от лишних хлопот!
На сегодняшний день, в большинстве химчисток стран западной Европы используется два вида технологий очистки одежды - сухая химчистка и, так называемая, аквачистка. Что такое сухая чистка одежды? Это - очистка изделий от загрязнений без использования воды. Аквачистка , наоборот, с активным использованием воды. Давайте попробуем разобраться, какая чистка более эффективна, какая менее, какие изделия лучше подвергать сухой чистке , а какие чистке с использованием воды.
Сухая химчистка одежды производится с использованием растворителей вместо воды. То есть, тот или иной растворитель наносится на пятно, после чего изделие тщательно высушивается. Естественно, что для сухой химчистки одежды применяются только специальные щадящие растворители, не разрушающие структуру ткани. Причем в зависимости от природы пятна подбирается соответствующий растворитель максимально эффективный именно для такого вида пятен.
Каковы же преимущества сухой чистки и почему она приобрела настолько широкую популярность?
- Самое главное достоинство сухой химической чистки в том, что она абсолютно не деформирует изделие . Такого эффекта достичь, при аквачистке невозможно. Поскольку взаимодействие ткани с водой, в любом случае, приведет к ее деформации.
- Есть такие изделия и такие виды тканей, для которых вообще показана только сухая чистка , а использование воды в данном случае абсолютно недопустимо. К таким изделиям можно отнести изделия из замши, кожи, кашемира и некоторых других деликатных тканей.
- Многие пятна, при взаимодействии с водой еще глубже въедаются в структуру ткани. В этом случае, естественно, также возможна только сухая чистка, а использование аквачистки абсолютна неприемлемо.
- Застарелые, высохшие пятна выводятся только с помощью сухой химчистки, аквачистка здесь неэффективна. Только специальные растворители могут настолько глубоко проникнуть в ткань, «впитать» загрязнение и удалить его при сушке.
Недостатки у сухой , безусловно, тоже есть. Так, растворители, применяемые при сухой чистке изделий отлично справляются с пятнами на основе жира и масел . Но становятся неэффективными в случаях, когда природа пятна имеет водную основу. Поэтому, если пятно было застирано в домашних условиях с помощью сухой химчистки, удалить его уже не удастся.
И последнее, о чем хотелось бы упомянуть - если прочитать по сухой химчистке отзывы, можно выделить мнение, что растворители , применяемые при сухой чистке, якобы со временем могут испортить изделие, так как при сушке не полностью удаляются из структуры ткани. Это мнение в корне неверно, поскольку используемые растворители и технологии в современных химчистках имеют достаточно высокую поверхностную активность, которая увеличивается в десятки раз при нагревании. Так что растворитель вместе с загрязнением полностью выводится из структуры ткани, не нанося ей при этом ни малейшего вреда.
Химчистка - это совокупность химических и физических процессов, которые предназначены для удаления загрязнений с текстильных изделий. Химическая чистка - технология, отличающаяся от стирки и аквачистки тем, что изделия обрабатываются не в водной среде, а в среде органических или углеродных растворителей.
Существуют различные машины для химической чистки, предназначенные для работы с органическими и углеродными растворителями. На предприятиях, предоставляющих услуги населению, устанавливаются машины химической чистки, в которых происходит основная обработка всех вещей.
Чем занимается химчистка?
Химчисткой называется предприятие , которое занимается предоставлением услуг населению и юридическим лицам по химической чистке вещей при помощи специального оборудования и профессиональных сотрудников.
Химическая чистка с применением органических растворителей
Химическая чистка с использованием органических растворителей наиболее распространена в химчистках Санкт-Петербурга.
Наиболее востребованным органическим растворителем считается перхлорэтилен. В химчистке «Клин Эксперт» обработка изделий производится на современном оборудовании для химической чистки с применением перхлороэтилена.
По моющей способности этот органический растворитель считается самым мощным растворителем. Данный препарат лучше всего очищает изделия, но не подходит для обработки деликатных вещей. Так как в процессе чистки он может расплавить дорогостоящую фурнитуру или изменить цвет изделия.
Перхлорэтилен рассчитан на чистку повседневной одежды: пальто, костюмов, брюк и других изделий.
Химчистка с использованием углеродных растворителей
В некоторых химчистках работают на машинах с применением углеводородных растворителей, например, гидрокарбона.
Углеводородные растворители более мягкие, поэтому они оптимально подходят для чистки деликатных изделий. Они хорошо влияют на структуру ткани. Однако, у углеводородных растворителей более низкая моющая способность по сравнению с органическими.
Углеводородные растворители отлично очищают меховые изделия. При данной обработке мех получается очень пушистый, а мездра более мягкая. Изделия приобретают дополнительную защиту от моли.
Оборудование для химической чистки
Специализированное оборудование для химической чистки представляет собой машины замкнутого цикла, в которых все процессы проходят автоматически. Вещи загружаются в специальный барабан. Препараты подаются автоматически, заполняя моющую камеру примерно на треть ее объема. Барабан вращается с загруженными в него вещами. В процессе химчистки в камеру в соответствии с выбранной программой подается свежий растворитель. Отработанные препараты автоматически удаляются из камеры.
Перед загрузкой в машину все изделия осматриваются специалистом. Пятна и сильновтертые загрязнения проходят предварительную зачистку и пятновыводку.
В зависимости от состава пятен для их выведения применяются различные препараты. Для жирных пятен вполне достаточно обработки перхлорэтиленом, а для уничтожения пятен водной природы, таких как, кофейны или винные пятна используются различные пятновыводители.
Обзор учебника для студентов МГУС, обучавшихся технологии химической чистки одежды. Учебник называется просто «Технология химической чистки». На сегодняшний день эта книга практически единственный учебник, по которому можно вырастить своего собственного технолога в химчистке.
Учебник для химчистки «Технология химической чистки». Автор Фёдорова А.Ф.
Я очень люблю эту книгу. Люблю книгу и уважаю её Автора. Мне довелось познакомиться и немного поработать вместе с Фёдоровой Александрой Фёдоровной. Про уважаемую Александру Фёдоровну можно написать отдельную книгу, и даже не одну. Александра Фёдоровна посвятила свою жизнь индустрии химчистки. По её учебникам выучилось не одно поколение настоящих технологов химчистки.
Приведу аннотацию к учебнику по технологии химической чистки.
Профессор Фёдорова Александра Фёдоровна, выпускник МХТИ им. Д.И. Менделеева, работала на химическом заводе, фабрике шерстяных тканей, Обуховском ковровом комбинате. Производственный стаж – 14 лет, педагогический – 29.
В МГУСе работала с 1960 по 1989 год старшим преподавателем, а с 1965 – заведующей кафедрой «Технология и оборудование отделочных предприятий».
Личной заслугой Фёдоровой А.Ф. является создание кафедры. А.Ф. Фёдоровой разработаны рабочие программы, написаны методические пособия, учебники, учебные пособия (объем учебников 100 п.п.)
Созданы 4 лаборатории и установка химической чистки, на которой студенты старших курсов выполняли дипломные работы.
Награждена 5 медалями, присвоено почетное звание «Заслуженный работник бытового обслуживания населения РСФСР».
Под руководством А.Ф. Фёдоровой защитили кандидатские диссертации семь аспирантов и один соискатель.
Заседанием совета УМО по образованию в области сервиса, книга А.Ф. Фёдоровой «Технология химической чистки» рекомендована как учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 100101 Сервис.
Книга представляет интерес для специалистов предприятий химической чистки.
Книга не может быть воспроизведена без письменного разрешения автора.
Федорова А.Ф., 2005 г.
ГОУВПО «МГУС», 2005 г.
Учебник для химчистки «Технология химической чистки». О чем эта книга?
Книга «Технология химической чистки состоит из 12 глав, которые подробно рассказывают о технологии химчистки одежды на предприятии.
Глава 1. Изменение свойств волокон, тканей и изделий в процессе носки.
§ 1. Волокнистый состав тканей, методы его распознавания;
§ 2. Износ тканей и одежды;
§ 3. Показатели надежности швейных изделий;
§ 4. Методы оценки стойкости текстильных материалов к изнашиванию;
§ 5. Ткани из белковых волокон;
§ 6. Ткани из природных и искусственных целлюлозных волокон;
§ 7. Ткани из ацетатного и триацетатного волокон;
§ 8. Ткани из полиамидных и полиуретановых волокон;
§ 9. Ткани из полиэфирных волокон;
§10. Ткани из полиакрилонитрильных волокон;
§ 11. Ткани из полиолефиновых волокон;
§ 12. Ткани из поливинилхлоридных и поливинилспиртовых волокон.
Глава 2. Загрязнение волокон, тканей, изделий.
§ 1. Классификация загрязнений;
§ 2. Загрязняемость волокон, тканей и изделий;
§ 3. Изучение загрязняемости изделий.
Глава 3. Прием и подготовка изделий к обработке в растворителях.
§ 1. Ассортимент изделий;
§ 2. Украшение тканей и одежды;
§ 3. Особенности приема и подготовки изделий различного ассортимента;
§ 4. Распознавание пятнообразующих компонентов;
§ 5. Вещества и составы, применяемые для зачистки и удаления пятен;
§ 6. Механизм и методы удаления пятен;
§ 7. Виды пятен и способы их удаления;
§ 8. Дефекты, возникающие при удалении пятен.
Глава 4. Органические растворители, применяемые для мойки.
§ 1. Физические свойства;
§ 2. Углеводороды;
§ 3. Хлоруглеводороды;
§ 4. Фторхлоруглеводороды;
§ 5. Сжиженный диоксид углерода;
§ 6. Методы очистки и хранение;
§ 7. Рекуперация;
Глава 5. Теоретические основы процесса мойки изделий в среде органических растворителей.
§ 1. Механизм перехода загрязнений в растворитель;
§ 2. Роль механических воздействий в процессе мойки;
§ 3. Требования к усилителям химической чистки и принципам их изготовления;
§ 4. Коллоидно-химическое действие ПАВ;
§ 5. Моющая способность, способы её оценки;
§ 6. Влияние ПАВ и усилителей на свойства волокон.
Глава 6. Технология мойки изделий.
§ 1. Способы мойки;
§ 2. Влияние на качество мойки типа фильтровального порошка и усилителей;
§ 3. Мойка хлоруглеводородами;
§ 4. Мойка углеводородами;
§ 5. Мойка фторхлоруглеводородами.
Глава 7. Чистка по специальным режимам и облагораживание изделий.
§ 1. Чистка меховых и кожаных изделий;
§ 2. Чистка вязаных, трикотажных, многослойных изделий, изготовленных из ацетатных и льняных волокон;
§ 3. Чистка головных уборов и изделий из мягкой шерсти;
§ 4. Обработка ковров и ковровых изделий;
§ 5. Обработка спецодежды;
§ 6. Чистка пуховых и пухо-перовых изделий.
Глава 8. Обработка изделий в водных растворах ПАВ.
§ 1. Механизм перехода загрязнений с изделий в водную среду;
§ 2. Коллоидно-химическое действие ПАВ;
§ 3. Составы моющих средств;
§ 4. Технология обработки изделий;
§ 5. Современная технология мойки одежды в водном растворе СМС;
§ 6. Технология стирки белья.
Глава 9. Технология отделки изделий для сообщения им специальных свойств.
§ 1. Антистатическая обработка;
§ 2. Водоотталкивающая отделка;
§ 3. Грязеотталкивающая отделка;
§ 4. Молезащитная обработка;
§ 5. Защита изделий от действий микроорганизмов;
§ 6. Огнезащитная отделка.
Глава 10. Влажно-тепловая обработка изделий (ВТО)
§ 1. Теоретические основы ВТО;
§ 2. Влажно-тепловая отделка на манекенах;
§ 3. Влажно-тепловая отделка на прессах;
§ 4. Отделка в паровоздушных камерах;
§ 5. Отделка утюгом;
§ 6. Отделка изделий из искусственного и натурального меха;
§ 7. Дефекты, образующиеся в процессах мойки и отделки изделий.
Глава 11. Ресурсосберегающие технологии, разработанные и внедренные на ООО «Снежинка».
§ 1. Сокращение потребление ПХЭ;
§ 2. Экономия пара;
§ 3. Рациональное использование пара;
§ 4. Автоматизированные системы управления;
§ 5. Элементы совершенствования организации труда;
§ 6. Энерго- и ресурсосберегающие экологически чистые системы машин химической чистки.
Глава 12. Охрана окружающей среды на предприятиях химической чистки одежды.
§ 1. Земля;
§ 2. Воздух рабочих помещений;
§ 3. Вода;
§ 4. Энергия;
§ 5. Загрязненная одежда;
§ 6. Токсичность и опасность химикатов, красителей и ПАВ;
§ 7. Отходы из дистилляторов машин химической чистки;
§ 8. Нормативные документы в сфере охраны окружающей среды.
И бонусом 21 страница Приложений с библиографическим списком на 8 страницах.Понятно, что главы описывают, практически полный технологический цикл основных операций с одеждой, производимых в химчистке. Только материал дан очень концентрированно и с теоретической базой, на основании которой можно развиваться и повышать уровень своего предприятия.
Знаете, за что я больше всего люблю эту книгу?
Эта книга — индикатор. Индикатор и прогноз вероятности запуска и открытия химчистки с нуля. Есть такие люди, которые начитались лживых бизнес-планов, наслушались бестолковых продавцов оборудования и поймавшие чувство эйфории и убеждение в том, что химчистка — это малозатратный, выгодный и быстроокупающийся бизнес. Что можно просто так взять комплект оборудования за 200+ тысяч евро, закупиться у того-же поставщика химией (самой лучшей, которая все на свете будет отчищать) и через год окупить свои затраты.
Эта книга объясняет им обратное. Богатый теоретический кейс, потрясающая база — и все это только начало организации собственного производства. Поэтому те «новички», которые прочитали или хотя бы ознакомились с этой книгой «по диагонали», сразу делятся на 2 категории — тех, кто открывает химчистку и зарабатывает на собственном производстве и на тех, кто понимает, что свои сбережения он будет инвестировать в другое место.
Ложка дегтя. Книга издавалась в 2005 году. Тираж книги 500 экземпляров. Сегодня найти книгу «Технология химической чистки» в печатном виде практически невозможно.
Я разговаривал с издательством — переиздания и допечати тиража не будет. Сегодня нет такого человека, который мог бы актуализировать издание 2005 года.
Учебник для химчистки. Скачать
Вы можете скачать учебник для химчистки «Технология химической чистки»
Loading...